德興事業開發股份有限公司
德興是一家發展台灣品牌水果的生技公司初期鎖定的水果是早熟優質安全的綠皮系高接梨及新品種枇杷

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德興公司取得農試所生產優質高接梨穗專利授權,已在各低海拔地區設立專業採穗園,分別生產高接梨農友殷切盼望之品種黃金梨、早生黃金梨及玉金香梨之高品質梨穗,並利用設備最新、功能最佳的恆溫恆濕保鮮庫有效滿足梨穗休眠需求後,充分供應契作的高接梨農戶。 為保證極早熟優質梨果的生產,除了好的梨穗供應鏈之外亦需搭配好的高接母樹生產基地,才能形成相對優勢產業。 黃金梨可於中低海拔採穗而高接後開花正常;早生黃金梨是低海拔最容易取穗品種,高接後活力旺盛;而低需冷量的玉金香梨則需要於1千公尺左右較高海拔才能培育優質梨穗。以上品種都能顛覆傳統而高接於較高海拔地區產果。 綠皮梨幼果發育需要冷涼乾爽氣候條件、較多細心照顧,或以高科技防水、吸溼、透氣材質製成的果實袋保護,才能生產外觀無瑕疵高品質果實。 在中部近海岸冬季有東北季風吹拂地區,即使在露天條件下彰化和美也能於4月底生產早熟優質梨果,以設施日光增溫技術甚至可將極早熟優質梨果生產提前至4月初。公司目前主力商品為綠皮梨(玉翡翠),平均重約375g,果肉白中帶微黃如玉,果皮翠綠,並具有特殊蘋果香氣,故以"玉翡翠" 命名,肉質鬆脆多汁糖度高,平均達12度以上,玉翡翠來源為以下三品種: 1."玉金香"為國產優質耐儲低需冷量綠皮品種,成熟果實果肉微黃如玉,果色澄黃如金、但易生銹斑,梨果脆甜多汁、具特殊濃郁蘋果香氣; 2."早生黃金"梨肉質雪白、無石細胞、細嫩多汁、清甜,果心極小,較耐貯運,在常溫下可貯藏30天左右,是早熟梨中最耐貯存的品種。自花結實率極
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